夏野菜の胡瓜・トマト玉葱使った野菜サラダです。
切り方を変えたり、盛り付けを変えたりすると、オードブルとして食卓の上が、華やかになります。
お勧めのドレッシングは、丹後の醤油やさんが作られた、橙紫・橙の果汁と鰹、昆布、椎茸の出汁と醤油で作った橙ポン酢です。
他の醤油の加工品を使った料理も紹介します。是非これからもご覧下さい。
京都丹後をまるごと産直「旬鮮楽座」は・・・・・・、
京都丹後、宮津市・京丹後市・伊根町・与謝野町の農水産品、加工品、工芸品などの新しい流通のカタチを創造します。
丹後地域の魅力を発信すると共に、産品従事者の活性化と丹後のファンを増やしていきます。
商品・イベントの企画など、観光につながる流れも取り入れ、丹後地域全体の活性化を目指したブランドを構築し、
次世代へ、よりよい形の丹後地域をバトンタッチすることを目標に「心のある」仕事を行ってまいります。
0 件のコメント:
コメントを投稿