ワサビで食べる醤油アイスクリーム

丹後のアイスクリームに丹後の醤油（ブラック鰤醤油） を練りこんだ、醤油アイスは、京丹後から皆さんにお届けする。今までにない、新食感のアイスクリームです。

一緒に添えてある。、ワサビを付けて食べると、甘さの後に、ピリッとしたワサビの味がする、大人のアイスクリームです。わさびで食べる醤油アイスクリームは、一つ一つ手作りの少量生産のため、お届けまでに10日間を必要とします。

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醤油アイス

NHKまちかど情報室で紹介された。
醤油アイスは、京丹後のミルク工房そらさんの牛乳と、京丹後の桔梗屋さんの醤油を使ってる作られています。

醤油の味とアイスクリームの甘味が上手くマッチして、美味しいアイスクリームです。山葵を添えて食べると、さらに、味わい深いものになります。