京都 京丹後の梨

 サクットして歯ごたえのある、京都・丹後の梨が収穫を迎えました。、全国に梨の産地はありますが、京丹後の梨は皆さんに自慢のできる秋の果物の代表です。

 春、梨の花が咲くころ、一つ一つ、手作業で受粉を行い、丹後の水と、夏の太陽をいっぱいあびて、大きく成長しました。

京都・京丹後の梨がこんなに、大きく実り、皆様にお届けできるまでに育ちました。まだまだ、暑い日が続きますが、冷蔵庫で冷やて食べて頂くと、暑さを和らげる事が出来ると思います。

間もなく、皆様にお届けできる梨は旬鮮楽座から販売します。

京都の20世紀梨

 京丹後の20世紀梨の袋かけも終わり、後は大きくなるのを待つばかりです。今年は天候にも恵まれて、順調に大きくなってきています。8月の終わりころには、出荷が出来ると思います。

サクットした食感で、甘い果汁をたっぷりと含んだ、丹後の20世紀梨は、秋の果物の代表です。ぜひ皆様で召し上がってください。

梨の袋かけ

5月の中頃、京丹後の梨農家さんは、忙しくなります。

梨の交配も終り、小さな実が生ると、袋かけの作業が始まです。
沢山の梨が待っているので、皆さん、なれた手つきで、手早くされています。

青い梨の実ですが、良いものだけを選別しながら、一つ、一つ丁寧に行ないます。
まだ小さいですが、秋のなると、美味しさを増した、立派な梨に成長します。

 こちらの農家さんは、若いご兄弟が中心になって、親子でこだわりを持ちながら、農業をされています。旬鮮楽座では夏から秋にかけて、京丹後の大地で育ったフレッシュな果物を皆様にお届けします。

梨の交配

京丹後市久美浜町の梨畑です。

4月の終り頃、白い梨の花が、満開になり、梨農家さんでは、受粉の仕事が始まります。

一つ、一つ、丁寧に花粉をつけます。秋の収穫に向けた、大切な作業です。

桃と梨と桜

京丹後の果樹園では、桜の花が咲頃、梨や桃の花も一斉に咲き始めました。今年の冬は、寒さが厳しかったので、花も一気に咲きました。

桃の花

梨の花

桃は夏に、梨は秋になると、沢山の実がなり、全国の皆さんへお届けできます。