旬鮮楽座ブログ: 久美浜

京都丹後をまるごと産直「旬鮮楽座」は・・・・・・、

　　　　　　　　　　◆京都丹後をまるごと産直「旬鮮楽座」は・・・・・・、

　　　　　　　　　　　京都丹後、宮津市・京丹後市・伊根町・与謝野町の農水産品、加工品、工芸品などの新しい流通のカタチを創造します。
　　　　　　　　　　　丹後地域の魅力を発信すると共に、産品従事者の活性化と丹後のファンを増やしていきます。
　　　　　　　　　　　商品・イベントの企画など、観光につながる流れも取り入れ、丹後地域全体の活性化を目指したブランドを構築し、
　　　　　　　　　　　次世代へ、よりよい形の丹後地域をバトンタッチすることを目標に「心のある」仕事を行ってまいります。

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2012年8月24日金曜日

京都　久美浜のブドウ

夏の太陽をいっぱいに浴びて育った、京都、久美浜のブドウを頂きました。甘くて、みずみずしい大粒な葡萄です。

京都　久美浜は京都府の北西に位置し、美しい山陰海岸など、自然豊かな町です。こんな町で作られた、大きく実ったブドウが、収穫の時期を迎えました。

美味しいぶどうを収穫するために、早朝より、一房、一房、丁寧に、農家さんは作業をされます。

久美浜の朝取のブドウは旬鮮楽座で販売しています。

2012年8月10日金曜日

千日会花火大会

8月9日は久美浜町で千日会が行われ、夜には久美浜湾に、花火が打ち上げられました。

暑い夏に、かぶと山に灯る大文字と、夜空に打ち上げられた花火は見事でした。

この時期に、京丹後の砂丘地帯では、特産の砂丘メロンが栽培されています。暑い夏に、冷えたメロンを頂くと、広がる甘味が、口の中で一杯になります。

2012年7月27日金曜日

京都・久美浜のモモ

出荷の時期を迎えた、京都・京丹後・久美浜のモモが枝にいっぱい生りました。

夏の太陽の光をいっぱいに浴びて、甘みもしっかりとした、ももが出来ました。

農家さんも、お客様に自信をもってお届けできるよう、一つ一つ、丁寧に収穫します。

京都・丹後・久美浜のモモは旬鮮楽座からお届けいたします。お求めはこちらからどうぞ！

2012年6月8日金曜日

海人伝説

丹後にはかつて、航海術に秀でた
「海人族」と呼ばれる一族が住んでいたと言われています。

古代、丹後地方は、漁や、塩つくりなど、
海にかかわって生活する人びとによって開かれていきました。

海人は「九州-丹後半島の久美浜-尾張」の三点を結ぶ者であり、

久美浜を本貫地としていたといいます。

丹後は古代から漁業が盛んだったんですね。

そんな丹後の海の幸をお届けします！

丹後産、鮮度抜群の魚を

低音でじっくり乾燥させ、真空パックした商品です（^^）/

詳細はこちら！！！

2012年5月30日水曜日

コウノトリのひな2羽？3羽？

旬鮮楽座の注文確定時にエラーが出る不具合があり、
皆様には大変ご迷惑をおかけ致しました。
現在復旧しておりますので、安心してお買い物を楽しんでください。

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ついにコウノトリのひなが確認されました！

京都新聞では2羽とのことでしたが、
ジョイクックおくだの奥田さんは、3羽だということでした。
3羽に一票！
7人きょうだいの6番目の私としては、きょうだいが多い方が
けんかは多いけど、やはり楽しいですもんね。
もっともっと、きょうだいが生まれるといいですね。

コウノトリをはぐくむ自然の中で、
ジャージー牧場の牛たちも元気に育っています。

そのしぼりたてのジャージー牛乳で作ったアイスクリーム、いかがですか？
ミルクが濃厚ですっごくおいしいんです。
だんだんあつくなっていく今日この頃、これはおすすめです！

mixひとびとtango、そらさんのピザ作りに是非行きたかった・・・。
(健康診断でしたorz)

2012年5月13日日曜日

京丹後のこうのとり

京丹後市久美浜町にコウノトリが遣って来て、巣作りを始めて、一ヶ月余りが過ぎ、未確認ですが、親鳥が交代で、卵を抱えているようです。

農家の皆さんも、コウノトリの餌が、増えるように、自然に優しい農業に取り組んでいます。

この地では、昭和の初めにもコウノトリが巣を作ったこともあり、自然豊かな町です。

京丹後のコシヒカリや野菜、果物産地でもあり、旬鮮楽座でも、この地域で作られた、米や桃、梨などの販売も致します。

5月末頃に、雛が孵るそうです。順調に育つように、遠くからそっと見守って下さい。

2012年5月5日土曜日

丹後とり貝　その2

昨日に、引き続き「丹後とり貝」の動画のご紹介です。

動画では、宮津が紹介されていますが、京丹後市久美浜町の久美浜湾でも養殖が盛んです。
現在、旬鮮楽座でも扱えるように、久美浜町在住のスタッフ：川口が生産者と交渉中です。
近日中には、商品のUPがされると思われますので少々お待ちください。

久美浜湾では、冬場出荷される牡蠣も有名です。
昨シーズンの養殖は、芳しくなかったようですが、今年度は大いに期待しましょう。

2012年5月4日金曜日

丹後とり貝

GWもど真ん中
丹後では春の嵐でした。

話はかわりますが、
先日新聞を読んでいた所
『丹後とり貝大きく育つ』との記事を見つけました。
出荷時には子供の手のひら大には育つようで、
丹後産のとり貝は、
その大きさと味から高級料亭から引っ張りだこだそうです。

よくよく調べてみると
京丹後市久美浜でも昨年から養殖が始まっているそうな
これは楽しみ!!!

丹後には海の幸、山の幸とおいしい物がいっぱいです。