京都 砂丘メロン

 京都　丹後で砂丘メロンを栽培されている農家さんを訪ねました。消防団の大先輩で、地域の安全、安心のために、先頭に立って頑張られました。

 京丹後の砂丘地帯で、根の張りのよい苗作りからはじめて、大自然の中で、育つように手助けをして、昔ながらの、自然農法にこだわりながら、農業をされています。

そんな、農園で作られた、甘く香りのよい新品種の黄美香メロンです。砂丘独特の水はけの良い土壌で育ったメロンをご賞味ください。

こだわりの砂丘メロン、黄美香は旬鮮楽座でも販売しています。

千日会花火大会

 8月9日は久美浜町で千日会が行われ、夜には久美浜湾に、花火が打ち上げられました。

暑い夏に、かぶと山に灯る大文字と、夜空に打ち上げられた花火は見事でした。

この時期に、京丹後の砂丘地帯では、特産の砂丘メロンが栽培されています。暑い夏に、冷えたメロンを頂くと、広がる甘味が、口の中で一杯になります。

砂丘メロンとメロンアイスクリーム

 水はけのよい砂丘で作られた、京丹後の砂丘メロンは、みずみずしい果実とさわやかな甘みがいっぱいの美味しい味に出来上がりました。

そのまま切って、果肉を頂くのが、一番美味しいのですが、一度に食べられない場合は、冷凍にしてアイスクリームを作ってはどうですか、フードカッターかミキサーがあれば、わりと簡単に作れます

作り方は

1. 砂丘メロンの果肉400ｇを適当な大きさに切り、タッパ入れて冷凍します。甘みを補う場合は、砂糖か蜂蜜を加えます。
2. 冷凍になったら、フードカッターかミキサーに入れ生クリーム100㏄を加えて、シャーベット状になるまで、混ぜます。
3. 再びタッパに入れて、冷凍します。固まったらアイスクリームの出来上がりです。

他の果物でも出来ますので、是非試してください。

京丹後の砂丘メロン

京丹後に夏がやって来る頃、砂丘メロンの美味しい季節が訪れます。

京丹後の砂丘メロンは海岸から近くの畑で作られるため、寒暖の差が大きく、甘味の強いメロンが育ちます。

 スプーンでくり貫くと、その後から、甘いメロンジュースが沸いてきます。口に入れると、甘くて、とろけそうな果実は、夏の果物の王様です。

暑い夏に、シャキット冷やしたメロンを、皆様のご家庭でも是非、ご賞味下さい。贈答品としても喜ばれる、砂丘メロンは、こちらから購入できます