京都・丹後の新米

京丹後の稲穂が黄色く色ずき、稲刈りの時期を迎えました。京丹後市の高龍寺ケ岳を望む久美浜町で、稲刈りが始まりました。

新米を炊くと白くふっくらとした、ご飯が出来上がります。この味は、食べてみないとわかりません。

新米のご飯を味わうなら、おにぎりが一番です。にぎり加減は、お好みで構いませんが、気持ちを込めると、いっそう美味しさが増すようですよ。

果樹農家の4代目

 京丹後市で3代続く果樹農家に4代目が誕生しました。梨の撮影にお邪魔した際に、偶然に撮影出来ました。このカメラ目線、かわいいですね。

こちらの果樹農家さんは、おじいちゃん、おばあちゃん、お父さん、お母さんと赤ちゃんのご夫婦で、みなさん、元気に農業をされています。

この時期は、梨の選果で忙しい、3代めのご夫婦、作業場に赤ちゃんを連れて、毎日頑張っておられます。アミティ丹後の朝市にも出展されていますよ。

京都 京丹後の梨

 サクットして歯ごたえのある、京都・丹後の梨が収穫を迎えました。、全国に梨の産地はありますが、京丹後の梨は皆さんに自慢のできる秋の果物の代表です。

 春、梨の花が咲くころ、一つ一つ、手作業で受粉を行い、丹後の水と、夏の太陽をいっぱいあびて、大きく成長しました。

京都・京丹後の梨がこんなに、大きく実り、皆様にお届けできるまでに育ちました。まだまだ、暑い日が続きますが、冷蔵庫で冷やて食べて頂くと、暑さを和らげる事が出来ると思います。

間もなく、皆様にお届けできる梨は旬鮮楽座から販売します。

京都 久美浜のブドウ

夏の太陽をいっぱいに浴びて育った、京都、久美浜のブドウを頂きました。甘くて、みずみずしい大粒な葡萄です。

京都　久美浜は京都府の北西に位置し、美しい山陰海岸など、自然豊かな町です。こんな町で作られた、大きく実ったブドウが、収穫の時期を迎えました。

美味しいぶどうを収穫するために、早朝より、一房、一房、丁寧に、農家さんは作業をされます。

久美浜の朝取のブドウは旬鮮楽座で販売しています。

アミティ丹後にガンダムがやってきました

 お盆の間、アミティ丹後にガンダムが展示されていました。夢形エンジニアの千田雅彦さんが段ボール紙を使って作られた高さが2m以上の大きさでした。その大きさと精密さには驚かされました。

みんなを「わっ！」と驚かせたい、まさにそんな感じの作品です。展示場所のわきに、こんな可愛い光るクラゲがあいきょう良く迎えてくれました。京丹後のガンダムが世界へ向けて旅立つのも、そう遠くは無いと思いました。

京都・丹後米で卵かけごはん

炊きたてのご飯に、生卵をのせ、醤油をかけて食べる。ご飯もよし、卵もよし、醤油もよし、三拍子そろうと、最高の卵かけごはんが出来上がります。

丹後の醤油屋さんが作った、玉子かけ醤油、たまかけひしおを使って頂きます。

まもなく 京都・丹後の米の稲刈りが始まり、新米が出来上がります。京丹後の卵と一緒にご利用ください。

 暖かいご飯と、玉子、そして卵かけごはん用に作られた、「たまかけひしお」があれば簡単に作れます。これを、一つにまとめた、丹後の卵かけご飯ウマとろSPを旬鮮楽座からお届けします。

丹後のぶどう

綺麗に手入れされた、畑で栽培された、丹後のブドウが出荷の時期を迎えました。夏の太陽をいっぱいに浴びて大きく成長し、甘さを増したブドウです。

ブドウ農家さんが、一房、一房、丹精込めて大切に育てられたブドウは、食べられた皆様をきっと、満足させてくれます。

旬を迎えた丹後のブドウは、旬鮮楽座で販売しています。京都・丹後のブドウを是非ご賞味ください。

丹後のブドウはこちらです